饭前一碗汤,胜过良药方。伊凡先是给自己盛了一碗山珍蘑菇浓汤,用勺子舀了一汤匙,轻轻啜了一口。
这汤熬得已经十分的黏稠,在银质的汤匙上巍巍颤颤地看着非常的诱人,已经熬得几近成为冻状。
含在嘴里最先感觉到的是一股异常的鲜味和嫩滑,那种极致的美味冲得人立刻精神一振,好像浑身的毛孔都同时张开了一样,令人舒畅无比。
还没来得及感觉其他的味道,那一口滑溜溜的鲜汤便已经被不自觉地吞咽了下去,颇有种回味无穷的感觉。
伊凡再尝了一口,这一次他嚼到了一个小蘑菇,香滑幼嫩的蘑菇盖在嘴里滑来滑去,喝着香浓的汤汁,让人有种回味无穷的感觉。
所谓外行看热闹,内行看门道。呼啦啦一碗鲜汤下肚,伊凡已经对这样菜的精髓把握了七八层,这汤之所以如此美味,口感如此润滑,和其中一些已经熬煮得看不出形状的其他材料有很大的关系。
他这边正琢磨着,身边传来一阵急速地咀嚼声。伊凡扭头一看,亚度尼斯和杰森已经一人叉着一块秘制蜜汁烤肉在大快朵颐。
“好吃!”对上伊凡的眼神,亚度尼斯边吃边道,“这烤肉外皮焦脆,上面裹了一层蜜汁,一口咬破皮,里面的肉嫩嫩的,肉汁四溢,不愧是大陆第一厨,和你的手艺也差不多了!”
伊凡也好奇地叉了一块烤肉来吃,果然如同亚度尼斯所说,味道的确不错,这有点像是口味偏甜的江浙菜。他点点头赞同道,“你要是喜欢吃这种味道的烤肉,我下次给你做。”
亚度尼斯忙不迭地点头,欣喜之余又塞了一块自己面前的翡翠牛肉卷在嘴里。
不得不说这位波拉族名厨的手艺确实不错,这些菜风味独特,可以说是伊凡在这大陆上吃到他人做的味道最好的菜肴了!
那一盘龙肝被众人不约而同地放在最后品尝,吃了一些其他的菜垫底吃后,反倒觉得肚子被那沁人的异香诱惑得越发的饥饿。
看着众人的杰森与亚度尼斯的眼睛不时地往那盘龙肝上瞥,迪亚斯莞尔一笑,以主人的身份站起身为每人分了一份龙肝在碗里。
科特西亚特今年已经七十岁了,看起来却如同五十多岁的壮年男子一般,丝毫不见老态。他本就出生在贵族世家,对于一言一行都极其讲究,自从被人尊为大陆第一厨以后更是养尊处优,已经很少如同今天一样亲自出手做菜。
这家酒店是他的家族产业之一,对外是挂着他的名头,所以生意才如此异常的兴隆,有外地客来奥古斯丁一定会来这里用餐。但是他毕竟不会天天守着厨房,真正的主厨只不过是他的徒子徒孙而已,需要他亲自出手的机会并不多。
但是对于迪亚斯亲自下的名帖他却是不敢不应的,毕竟莫亚商会不但是奥古斯丁的第二大商会,迪亚斯与杰森的超强武力也是他需要考虑的,对于这两位他可不想得罪。因此他知道迪亚斯要在自家酒店宴请贵客之后,非但自己亲自下厨,还拿出了浑身手艺直接做了几样拿手好菜。
等到最后一份甜点出炉,厨房里面的事情就不再需要科特多做过问,于是他便准备去包厢中去见见两大强者亲自招待的贵客。
科特在自己的休息间里随便冲了个澡,又换上一身新量制的衣服,对着镜子整了整自己的仪容仪表,确定已经一丝不苟得连最严苛的老贵族都挑不出毛病这才满意地离开房间。
他走到包厢旁边,恰好伊凡他们正在品尝秘制龙肝。虽然包厢的隔音效果不错,但是科特毕竟也是一名七阶高手,里面的众人说话时又并没有刻意放低声量,因此听得清清楚楚。
他听得出里面有四个人的声音,之前都一直在对那龙肝赞不绝口,这让科特很是得意。要知道这道菜可是他们家族的人研究了近百年才找到所有材料的最佳搭配,对于这道菜他可以自豪地说全大陆没有人能比他做得更好了!
听人壁角可算不上贵族行径,不过还没等他敲门,科特就听到那杰森莫亚突然嚷嚷道,“伊凡,你来评点评点这龙肝到底做得怎么样?听迪亚斯说你的厨艺可是十分不错的,我们吃起来也就是能说得出两个字好吃,这次可要听听高人的意见。”
科特连忙哈哈大笑着走进了包厢,“老科特也十分好奇,不知这位小兄弟有什么高见。”
科特的到来自然引得众人一番相互招呼,原本伊凡想乘机躲过杰森的询问,毕竟他可是明白同行相忌,这么直接当着人的面评点对方的菜实在不太好。
然而科特却是人老成精,自然不会让伊凡这么躲过去,又再次提起了他进门前众人的话题。
在几双眼睛的期盼下,伊凡只能十分无奈地开口点评起来。他偏头想了想,然后才开口说话。“这道龙肝应该是先做了煎制处理,然后去掉外面的煎过的外壳,配以这道秘制的浇汁来除去肝中的膻味并达到解腻的目的。这道浇汁十分不简单,各种香味融合在一起让人闻着就神清气爽,可见里面使用的材料非常不凡。更何况如此多材料的这道浇汁居然还熬成了如水一般的透明,实在是神奇。这不但要厨艺精湛,还要十分了解食材之间会发生的反应。非常难得。”
迪亚斯点了点头附和道,“我在别的地方也吃过这道菜,确实都没有科特先生做得好!”
他的话让科特十分得意,眉眼都舒展开了,他盯着伊凡心中暗道,这
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