清平乐之春归何处

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第二十九章 茶楼(2/2)

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两碗红豆沙。

ap;老夫人点了点头,道:“今儿个不能再吃了,你若想吃,只能等明儿个了。”

ap;子宣知道吃不着了,噘起嘴巴不理初雪了。初雪只好使出绝招,给小少爷讲故事了,才把他哄高兴了。

ap;事后,老夫人问起这冰是哪来的,虽然叶府也有存冰,但不是谁都能拿到的,初雪只得一五一十的说清楚了,不然会被误会偷冰可不是小事情。老夫人听后,也觉得不错,就吩咐初雪每日制些冰,只用来镇着食物,但不要食冰就是了。

ap;才过了七、八日,店铺已装修的差不多了,初雪找了个匠人,按时兴的式样订了一块招牌。另外在大门的侧边开了个侧门,那里不能进人,只摆上柜台,卖些外带的食物,这样就不会人。

ap;到了六月十八这日,新店开张,引来了不少熟客捧场。众人聚在店外,吉时一到爆竹齐响,还有几个敲锣打鼓的来凑个热闹。初雪跟徐伯一起把门上招牌的红绸扯下,‘水云间’三个大字出现在眼前,门边的对联也揭开了,正是‘煮茗烟波里,淡比不上书法大家的字,但是也颇有自己的风骨,于是就写了这几字和一副对联,别说,挂在店门口也是非常合适的,正好贴和了茶楼的雅意。

ap;店门大开,不管生客熟,一骨脑全往里间涌入,经过短暂培训的小二也打起十二分精神招待起客人。而在初雪将《封神演义》全稿交给说书先生后,自然今天就讲起正宗的原书了。新奇的故事,加上说书人的巧嘴,楼里上下一片叫好声。几个店小二往来穿梭,忙得团团转。伙计们看着店里生意火爆,也是精气儿十足,手下的工夫也不停歇。

ap;今日店中提供的果汁、奶品全都是冰镇过的,客人齐齐惊呼凉透心脾,连带着糕点都卖的极好。当然喜茶的人也是不少,初雪特地去买了不少极品好茶,如本地最有名的云雾茶、西湖龙井、碧螺春、铁观音、信阳毛峰的,只要叫得上名号的都有了,爱茶之人也就有了好去处,不时叫上三两好友在此一聚,也是人生乐事。

ap;只是外卖部确出了小小的问题,原来有客人想买镇凉的饮品带回家去,可外面日头正炎,带回去早就热乎乎了,喝着发酸,路远的可能还会坏掉,弄得这客人想买又不好买,直问小二有什么好办法没有,小二也不知如何是好,就进去叫徐掌柜,正好初雪碰见,教给了小二一个法子,小二一听就明白,心想这女老板真是聪明。

ap;这外卖部的小二正是原来陈老板手底下的,也是个伶俐人,名叫张光宗,店里人都叫他宗哥儿,初雪一听这名字,就乐道,说他家是不是两兄弟,分别叫光宗、耀祖的,没想到宗哥儿还真说家里就是两兄弟。

ap;宗哥儿听了老板的主意,马上到街上找了个摆摊写字的书生,写了一张易懂的白话提示,贴在门边。大意是如何保存冰镇的果饮,蛋糕在夏日保存不易,如何保存为好,最好当天吃完云云。宗哥儿在卖的时候,怕有些客人不识字,也就一边大声吆喝,从此很多客人也知道了保存方法,都夸这家老板会做生意,光顾了茶楼之后,也带点回家给家人孩子尝尝,于是水云间的生意也是越来越好了。

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