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第704章 脑残粉(2/2)

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罗大哥,赶紧进来坐吧,外面热。”徐方也热情握了握手,带着俩人来到了店里。

来到店内,徐方带两人来到了事先准备好的包间,拿出菜单朝桌子上一放,笑道:“你们想吃点什么随便点,待会我亲自下厨。”

“这怎么行?让厨师做就行了。”张彩琴急忙道。

“不行,还是我做吧,吃人嘴短,省得你宁愿毁约也把房子要回去。”徐方嘿嘿笑道。

“去死,这套房子本来是要送你的,你自己不要现在又开始矫情。”张彩琴啐了一口。罗正广把菜单递给张彩琴,温和道:“我没有忌口,你看着点吧。”

“那我点了,咱们仨一起吃点,蒜蓉、麻辣、五香的小龙虾都来点吧,再来一份牛蛙,两份素菜,差不多了。对了,来仨啤酒,咱们喝点。”张彩琴很快就把菜点好了。

“成,我去做,马上就好。你就别喝酒了,等身体恢复了再说,不然对身体不好。”徐方丢了一句便去做饭去了。

进了厨房,看到徐方进来,厨房里的厨师也有些诧异。

“老板好。”厨师们一起跟徐方问好。

“都忙吧,秦师傅给我打个下手,我做点菜。”徐方说道。

“好嘞。”那名姓秦的厨师闻言精神一震,徐方之前可都教过他们做饭,他们也都领教过徐方的厨艺,对徐方很是钦佩。

但当徐方真正开始做菜的时候,屋内众人登时傻了眼。

虽然知道徐方做饭不错,但之前徐方教他们的时候,并没有展露多么精妙的厨艺。但今天需要赶时间,徐方倒拿了点真本事。

将小龙虾放进锅里后,便开始处理黄鳝,一整根黄鳝,在徐方手里,一分钟的时间就全部清除完毕,其他食材秦师傅处理妥当后,徐方手里的刀就开始处理食材,一时间刀光闪烁、落案无声,看得众人瞠目结舌。

“老张,你锅里的菜快糊锅了,瞅啥呢?”

“还有老李,你炒菜的时候要完全忘记以前的技巧,全部按我说的来,我给的时间点一定要卡住,只有那个时间点做出来的菜口感是最好的。你醋晚放了十秒,也放的稍微有点点多。”

“那啥,赵师傅,你掂锅的时候一定要稳,不然锅受热不均,锅里每个部分的菜口感会有偏差。一般人挑不出来这毛病,但如果能均匀些口感会更好。”

徐方做菜的时候嘴也没闲着,一边做菜一边点出大家做菜上的问题。

随着他说话的工夫,徐方又开了两个灶台的火,三个灶台一起做起菜来。

不到半小时,三种口味的小龙虾、一道黄鳝、一盆牛蛙以及两道素材,就被徐方端上了桌。

等徐方走后,厨房里的几名厨师顿时沸腾起来。

“卧槽,老板这厨艺这么厉害?之前我以为好好练练,不出两年就能超过他!”张厨师惊叹道。

“你看老板那刀工,刷刷刷,不管是菜还是肉,没看清到底咋回事,就全都处理好了。那菜切出的切口,美观、方便入味。”赵厨师也感叹了一句。

“老板切黄鳝的时候你们注意到没有?刀子落在菜板上,没有砰砰砰的声音,声音很酥,但肉还真都被切分离了。以前我学做菜的时候,师父就跟我说那是顶尖大厨才有的本事,我以为他骗我的呢。”刚给徐方打下手的秦师傅说了一句,顿时让在场的人神色一变。

“怪不得是老板,我要有老板这手艺,估计也能出人头地。”几名厨师一起感慨着,今天徐方的无意装比,倒收了几名脑残粉。

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状态提示:第704章 脑残粉
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