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第175章大酱好了(1/2)

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第175章大酱好了

大酱下到缸里后的第三天,孟晞带着一帮人呼呼啦啦地来打耙了。

孟晞小心翼翼紧张兮兮地去掀酱帽子,因为这是第一次在这个时空酿造大酱,也不知道能不能做成功,所以她是有些忐忑的。

等到酱帽子一掀开,一股浓浓的酱引子味儿传来,孟晞露出了雀跃的笑容。

“嗯,就是这个味儿!没问题!”

可是周围的人可就没有这好心情了,一个个捂着鼻子倒退了好几步。

“唔,这味道太难闻啦!”雪花一只手捏着鼻子,另外一只小手还在鼻子下方不停地扇着风,想要把冲进鼻子里的味道都扇走。

“小晞姐姐,你确定这东西是你说的美味?分明就是东西坏了的味儿啊!”

雪花第一次觉得她的小晞姐姐也有不靠谱的时候。

其他人也都纷纷点头,表示和雪花一样不敢苟同。

只有历君煜极为淡定地走到了酱缸旁边,往里面瞅了一眼,看到三天前层层堆放的酱豆和盐好像有了一些变化,于是问到:“小晞,它们好像融到一起了?”

孟晞点点头,“还是你细心,比他们强多了!等到大酱做好之后,只让他们闻味儿,一口都不给吃!”

“好!”历君煜宠溺地附和。

众人绝倒!这两人秀恩爱越发地不分时间场合了!

孟晞又不满地白了那些人一眼,“哼,不识货!好东西都是需要发酵沉淀的,现在闻起来有多臭,将来吃起来就会有多香!”

说完之后,孟晞从厂房里面拿出来那根酱耙子,慢慢地伸到底部,然后缓慢地顺着一个方向搅拌起来。

随着孟晞的搅拌,那些酱豆和盐更加充分地融合到了一起,而且渐渐地出现了一些沫子。

孟晞用一个干净无水的饭勺将大酱上面的浮沫撇出来扔掉,然后继续搅拌。

历君煜看她额头上都见汗了,就接过她手里的酱耙子,“你歇会儿,我来弄!”

孟晞狐疑地看了他一眼,“你能行么?”

历君煜眸中染上了一丝邪火,“小晞,我说过,永远不要和男人说行不行的问题!”

“……”污人!

孟晞没好气地瞪了他一眼,然后把酱耙子使劲塞到了他手里,“哼,搅拌的时候一定要沿着一个方向,小心点别把酱弄到外面来。”

历君煜没有说话,只是照着刚刚孟晞刚才的方式,均匀有力地搅拌起来。

孟晞不得不承认,历君煜确实比自己做的好多了,没一会儿,大酱表面就又出现了很多沫子。

孟晞直到觉得差不多了,就让历君煜把酱耙子放到缸里,她上前把那些浮沫又全都撇出来倒掉,然后把酱缸蒙子——就是那块白布——盖好。

“好嘞,就让它在这儿好好晒太阳吧,晚上我再来打耙!”孟晞拍拍手,一副大功告成的模样。

所有远远看着的人都不由得撇撇嘴,觉得孟晞简直就是骗着他们玩儿一样。说的神乎其神的,可是却一点儿都不好玩,于是各种嘘声一片。

孟晞笑眯眯地看着大家,已经懒得再和他们解释了,反正一个月后事实会让他们闭嘴的。

到时候他们会求着管自己要大酱的!

孟晞拉着历君煜去干其他的活儿去了,大家瞧着没有热闹了,也就各自忙去了。

等到傍晚的时候,孟晞又来这里给大酱打了一次耙,然后把酱帽子盖好,脸上满是兴奋和期待。

“哈哈,君煜我和你说哈,这些日子没有大酱吃,可把我馋坏了。好在一个月后就可以告别这口中无味的日子了。”

孟晞一边蹦跳着往家里走,一边兴冲冲地和历君煜说着。

历君煜一直是淡笑着走在她后面,听着她东一句西一句地说着关于大酱的美味吃法,渐渐地,也兴起了一抹期待。

他竟然有些等不及要品尝了呢。

日子就在这种平淡繁忙中匆匆而过,一个月的时间竟然很快就到了。

孟晞每天都去给大酱打两次耙,只要太阳好就掀开酱帽子晒太阳。一个月下来,大酱已经变得非常细腻,而且发酵的很好了。

孟晞这天舀了一点尝尝,顿时乐的眉开眼笑。

“哈哈,大酱可以吃喽!”

在一旁的历君煜看她笑的像个孩子,也忍不住借着她的勺子尝了一口。

“唔——味道确实很奇特!有点咸,又很香!”历君煜连声赞叹。

孟晞笑着道:“香吧?这回相信我没有吹牛皮了吧?”

“我一直都是站在你这边的。”历君煜摸了摸她的头,笑着道。

“好,看在你这么挺我的份儿上,今晚给你做好吃的!酱菜大餐!”

果然,孟晞是说话算话的,或者说,她也是迫不及待地想要吃大酱吃个够,补偿她这大半年没有大酱吃的痛苦。

当天晚上,祠堂的院里院外,全都飘荡着勾人馋虫的香味,那全都是从厨房里面传出来的。

很多人后来实在是忍无可忍,全都趴在了厨房门口,流着口水闻着香气,急不可耐地催促着孟晞快点把好吃的拿出来。

冯先生揪着胡子大声嚷嚷:“晞丫头,你做好的菜先端出来让我吃吧,馋死我啦!”

“是啊,受不了了,这香味勾的人魂儿都要出来了!”雪花这只小馋猫也是高声嚷嚷着。

可是,不论他们怎么喊怎么求,孟晞就是把厨房的门关的紧紧地,不让他们进

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