果然,沈瑜听他一说,立刻追问:“什么?”
“从前从古籍中看过一样‘荼靡粥’,一直想试试,却未成真。”殷远叹:“荼蘼色香俱美,若真能做成粥,想必甚美。”
沈瑜眨巴眨巴眼睛,刚想说什么,又觉得自己总是跟殷远要吃的有点那什么,便把到嘴边的话咽了回去。
一旁陆虎是个有心的,听殷远这么一说,立刻吩咐小厮去采。
“cǎi_huā并嫩叶即可。”殷远补充道。
小厮自去采摘,几人继续游园。
沈瑜沉默半响,忽然说:“初次见你,似乎就是因为粥啊。”
陆虎不明所以,但宇青却听懂了,把目光投向殷远。
后者轻声一笑:“似乎是啊,感觉像是很久以前的事了。”
沈瑜转头看他,面上神色也有些感慨:“你我二人与粥缘分不浅,既然如此,也不能让你一人出力。”
见众人都看着他,沈瑜笑笑:“烹饪我不在行,但采采叶子还是可以的。”
说罢当真往荼靡花枝走去。
他素来是个能折腾的,行事不拘礼数,此时也不管几名小厮也在那里摘花采叶,卷了卷袖子就要上手。
殷远静静看着他,身后宇青却道:“公子爷,沈公子是个真性情的,一旦认定谁对他好,那就不会变了,您还在犹豫什么?”
陆虎总算是听出点眉目,当下噤声,不敢再说什么。
殷远沉默半天,看着远处沈瑜忙碌的身影,笑了笑:“你懂什么,总要水到渠成才好。”
他收回目光看向宇青,后者被他眼神中的认真惊到了,正想说什么,却见殷远一挥手:“别说这些了,都去帮忙吧。”
宇青跟陆虎不敢怠慢,立刻都过去了。
几人忙了一炷香有余,采了不少。
陆虎一边指挥人收拾残局,一边道:“我只道这东西的果子能酿酒,没想到花跟叶子也能吃。”说着忽然想起来:“前些年有人恰好有人送了些荼靡酒,我去看看还有没有。”
说着对殷远示意,便先离去。
一场赏花之事,最终还是以食告终,连殷远都无奈了,笑过一阵后,便带着战利品回了别院。
时间恰至晌午,他看了看漏刻道:“也快用午饭了。”便直接去小厨房料理采来的一堆花跟叶子。
花瓣洗净摘下,用甘草煮汤焯过。同时另一炉灶上,文火熬着糯米清粥,待粥将熟,殷远便放入荼靡花瓣同煮。
沈瑜站在一旁看他动作,只觉得如行云流水般浑然天成。往常只知道吃,这回看殷远亲自下厨,才觉得这个人真是为“食”而生。
在这个不大的灶间内,殷远就像神祗一般能化腐朽为神奇。脸上专注的神情令沈瑜觉得他看上去有点陌生,同时却又有一种难以名状的感受,像是羡慕,像是佩服,或者还有些说不清楚的东西。
在沈瑜胡思乱想的时候,殷远又将带着清香的嫩叶就甘草汤焯了,拌油盐等作小菜。
这些刚同宇青准备的各样点心一起摆上桌,陆虎提着两个黑色的坛子到了:“还找到两坛,都是陈年佳酿,今日小爷难得露一手,索性都开了吧。”
有粥,有菜,有点心,还有美酒。
一场荼靡小宴已成。
荼靡小宴(下)
粥火候甚深,已熬至水米融洽,柔腻如一。淡黄色的荼靡花瓣揉于其中,若隐若现,竟有了几分凄凄诗意。
入口果真软糯醇香,一丝微不可查的甜味自舌尖荡开,直叫人由内而外都透着惬意。
荼靡嫩叶味道微苦,油盐酱汁拌过之后,那点清苦反而透出点别样滋味,和粥倒是绝配,让人回味再三。
这顿饭颇有些不拘礼数的洒脱味道,连宇青也叫来与众人同桌。后者最初有些受宠若惊,但看气氛融洽,渐渐也放开来。
几人对殷远的粥和小菜赞不绝口,沈瑜更是十分喜欢,一碗粥下肚犹嫌不够,叫小厮再添了一碗。
他这才余出精神在其它东西上,立刻注意到一碟切得细碎的菜,吃起来十分鲜香,却看不出是什么原料。
“这是什么菜?味道有些特别……”沈瑜问。
宇青看了看他所指的碟子,答道:“这是陆大哥准备的。”
“沈公子出身富贵人家,大约没见过这道菜。”陆虎闻言,嘿嘿一笑:“早些年,吃不起肉的时候,都靠这道菜解馋呢。”
沈瑜明明吃出菜中有肉味,却似乎有些不同寻常,仔细辩了半天,仍不明所以,便看向殷远。
“鲜活的芦花鸡剖开取出内脏,洗净切丝下锅,伴以韭菜花罢了。”殷远解释。
陆虎抢过话头补充道:“酒馆食肆每日丢弃不少鸡内脏,几文钱就能买许多。”
他说话的神情甚为怀念,一点不像坐拥洛阳庞大产业的陆大当家。
沈瑜听他们说完,又夹了一筷子,细细咀嚼,末了叹道:“实在尝不出来,陆兄手艺也甚好。”
陆虎有些不好意思,看了殷远一眼道:“我也就这一样菜拿得出手,当年做的多了,自然熟能生巧。”
沈瑜还想再说什么,殷远起身端起放在一边的酒坛,劈去泥封,有一股扑鼻芳香便立刻盈室。
“什么味儿?”
他寻味儿转头,见殷远往一字排开的几只杯子里倒陆虎拿来的酒。
每只杯子只浅浅地倒一盅,那酒已呈琥珀色,浓稠似胶,或者是熬得浓稠的糖液,散发着微甜的香气。
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