“嗯,早上六点。”凌天瀚道:“晚上我想吃水煮鱼,很多辣椒的那种。”
“晚上我们吃火锅吧。”叶千帆在知道要走之后,心情好了很多,他道:“这天气也冷了,你又喜欢吃辣……”
“好啊。”凌天瀚笑的心满意足。
“不过你的肠胃受得了么?”突然响起了叶刑对自己的嘱咐,叶千帆犹豫了一下:“火锅我就不做太辣了……”
“……”凌天瀚不说话,只是盯着叶千帆。
“你看我也没有用。”叶千帆摊手:“你要是吃坏肚子了我就惨了。”
“好吧。”凌天瀚妥协了,他也知道自己的肠胃不太好,但是就是改不掉喜欢吃辣的习惯,看着叶千帆一副“我为了你好”的表情,他居然也没有争论,而是就这么答应了下来。
“那好吧,你有什么特别喜欢吃的菜么。”从兜里掏出一个小本本,叶千帆道:“我记下来?”
“好吃的?”凌天瀚想了想后肯定道:“好吃的!”
“……”叶千帆扶额。
讨论好了晚上要吃什么,叶千帆就开始准备食材了,既然凌天瀚没有说他不吃什么东西,所以叶千帆把空间里能做火锅的材料搬出来了一大半,什么金针菇、牛百叶、木耳、猪肉等等火锅必备的食材。
叶千帆准备好了食材之后又开始做锅底,他先将锅中的油烧热,把豆瓣酱炒熟,然后倒入乳白色的高汤,再加入花椒、辣椒、大葱、米酒、姜和各种调味料,本来做火锅用牛油会更香,但是考虑牛油的气味比较重,如果是不爱吃的人可能一口都吃不下去,所以就换成了普通的猪油。
之后便是盖上锅盖细细的的熬,待到熬出浓香,便能开吃了。
叶千帆做饭的时候,凌天瀚一直坐在旁边看,他现在的生活里多了一个乐趣,那就是看叶千帆做饭,看着处理各种食材的叶千帆,认真又严肃的样子。
锅底火辣又浓郁的香气充满了整间厨房,叶千帆仔细的洗着菜,把用水洗净的木耳一点点的擦干净,放进盘子里。
现在市面上买到的木耳大多数都是人工种植的,大的甚至能有人的手掌那么大,平时虽然可以勉强吃吃,但是一遇上凌天瀚这样味觉非常奇怪的人就完全没有用武之地了,事实上凌天瀚并不是个挑食的人,他只是味觉太过灵敏,灵敏的可以尝出菜里每一处被污染的味道。
“什么时候可以吃。”乖乖坐在旁边的模样,就像一个等着开放的小学生,凌天瀚往嘴里塞着叶千帆早上做的饼干,觉的自己的肚子有点饿。
“还早呢。”叶千帆把猪肉片成片,然后码上淀粉:“你少吃点饼干,别又吃不下饭。”
“不会的。”凌天瀚不以为然:“我胃大着呢。”
叶千帆笑了笑,低下头专心处理食材,索性不说话了。
两个小时之后,锅底终于熬好了。此时时间也差不多,十一点半,正好可以吃午饭。
叶千帆把蒜蓉放进碗里再放了些香油、醋、盐巴和一块豆腐乳。他将兑好的作料递给凌天瀚,示意他尝尝。
凌天瀚用筷子头沾了点然后尝了尝,就点了点头,从表情上看得出很满意。
叶千帆见状这才把熬着汤底的锅端起,移到了桌面上的小灶上面。
凌天瀚已经迫不及待了,他眼神死死的盯着火锅,看着叶千帆把食材一样样的加进入。
“可以吃了么?”凌天瀚咽了口口水。
“不能。”叶千帆没好气道:“我才刚放下去呢。”
凌天瀚撇了撇嘴,结果每隔两分钟,他又开始问:“可以吃了么?都浮起来了……”
“不能!”叶千帆叹气:“浮起来的那块是姜。”
“……”凌天瀚委屈的看了叶千帆一眼。
“……”叶千帆当做没看到,他总不能让凌天瀚吃了不熟的东西拉肚子吧。
于是在极为煎熬的气氛里,凌天瀚终于等到了熟的第一盘菜——豆皮。
“好吃。”豆皮软软的,还带着豆子的香味,在锅底里一煮又融入了香辣的味道,再沾上了香油和腐乳,让人吃了一块就停不下筷子。
“这个也好了。”和凌天瀚馋的要死的模样比起来,叶千帆就淡定多了,他往凌天瀚的碗里夹了一片猪肉:“尝尝五花肉。”
“唔。”凌天瀚没客气,在他眼里肉的确是比菜好吃的……特别是这种肥瘦相间,麻辣可口的肉片,他毫不犹豫的又往自己的碗里夹了好几块,这才抬起头看了叶千帆一眼:“你也吃啊。”
“嗯。”其实叶千帆不太喜欢太过辛辣的东西,他虽然从小生活在无辣不欢的c城,但是和魏董延一起在a城生活了那么久,生活习惯已经改变了不少,看见凌天瀚一口接一口的模样,觉的心情莫名的好了起来:“吃牛百叶么?”
“那是什么……”凌天瀚一脸茫然。
“你没吃过?”叶千帆也愣了:“就是……牛的胃。”说着,叶千帆就给凌天瀚夹了一块烫好的放到了碗里。
“这是什么?”凌天瀚用筷子戳了一下那个看起来黑黑的东西。
“好吃的。”叶千帆懒得解释:“你尝尝看喜不喜欢?”
“哦——”凌天瀚拖长了声音,把油碟里面的牛百叶夹了起来,放进了嘴里,接着,他的眼睛刷的一下就亮了:“好吃——给我多烫一点。”牛百叶极为入味,口感也是脆脆的,凌天瀚吃了一块就停不下来了,催促着叶千帆把所有的都放进锅里。
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