因为洋葱比较容易熟,和青红椒一起过油的话可能会过熟,司年还是喜欢稍微带点甜味的洋葱,因此最后放入。
加上各种调料,司年又翻炒了一会儿就出锅了。
他的料理水平一般,放在过去,也只能算是比较会做饭的男生,绝对比不上做了十多年菜的家庭主妇。
不过这样的水平放在店里,却又比一般人好上许多。
就连周围的一些学徒也都停下了手中的活计,悄悄打量司年的做法。
“好久没做这样的菜了,也不知道行不行,你尝尝看。”司年将筷子递给了路易斯。
路易斯夹了一根牛肉放进嘴里,牛肉嫩滑却不失嚼劲,带着浓郁的汁水配上黑椒汁特有的香味,让路易斯幸福地眯起了眼睛。
不用他说,单单是这幅表情,就让大家明白了他的感受。
周围人开始不自觉地吞咽起口水来。
一些本来还兴致勃勃的顾客,看到司年这边的成品,再看看自己手上颜色寡淡,味道普通的作品,不禁纷纷开始后悔自己当初的选择。
如果能够做出美味的食物倒也罢了,自己手上的东西明显一般,还不如直接吃餐厅大厨做出的食物呢!
“我能尝尝吗?”一个声音突然插了进来。
司年回过头,便看到了一个体型十分“惊人”的胖子。
艾伯特和对方比起来,只能算是小胖,面前这位才是真正的大胖子!
一身白色的厨师服,再加上一定高高的厨师帽,司年和路易斯很容易就猜出了对方的身份。
尽管路易斯百般不情愿,司年却还是稍微拨出了一点给对方品尝。
不是多么值钱的东西,对方又这样放下身段开口要了,司年实在不好意思吝啬。不过考虑到路易斯的想法,司年并没有拨很多过去,即便是这样,也惹得路易斯十分不高兴。
司年只好安慰性地摸了摸路易斯的脑袋。
对方也不是真差这么点吃的,只是见司年处理牛柳的小办法感到有趣,所以一个没忍住就开口了。等到他察觉到周围一样的目光时,其实已经对自己的莽撞感到后悔,不过好在司年并没有计较,稍稍化解了一点他的尴尬。
等到司年将小碗递过去的时候,他已经将这些情绪抛诸脑后,眼里只剩下黑椒牛柳。对于一个吃货来说,还有什么比食物更重要的呢?
他夹了一筷子放进嘴里,细细品味。最为一个合格的吃货,除了爱吃,还要会吃,像猪八戒吃人参果那种行为,绝对是在丢吃货界的脸。因此他吃得相当精细。
私家小馆之所以这么有名,特色只是其中一个部分,最重要的,还是餐厅中的厨师确实手艺不错。而这位开口想司年和路易斯讨要吃食的大胖子,正是这家店的主厨以及老板——谢瑜。
听说他母亲在怀他的时候特别喜欢吃鱼,他爸每个月赚的钱除了给老婆买鱼吃可以说是丁点不剩,为了纪念这个特殊的爱好,谢瑜的父亲给他取了这么个名字。
谢瑜是个天生的美食家,只要吃过一次,就再也忘不掉那种味道。随着年龄的增长,他对于食物的把握也越来越强,往往吃了几次后,就能够推断出这种食物的做法,并且□□不离十。
此时,他尝过司年做出的黑椒牛柳后,即便没有看过司年制作的经过,也能够完全模拟出,至于那点菠萝汁的作用,他也了然于心。
牛柳嫩滑,却不至于完全没有嚼劲,一口咬下去还带着鲜嫩的汁水,搭配着几样配菜,不但颜色更加好看,味道中也透着一股蔬菜特有的清爽感觉。
金发小孩的表情确实不为过。
“非常感谢您的慷慨,我想做几道菜给您尝尝,以表达我的感激之情,还请不要拒绝。”谢瑜表情诚恳地说道。
司年正想说不用,毕竟他的菜又不是人间美味,吃了也就吃了,哪里还用特意感谢。
路易斯却拉住了他,说道:“行啊,那我们去外面等着。”
路易斯所说的外面指的是点餐直接吃的地方,谢瑜自然不会让客人在这里等待他上菜,于是右手朝旁边一划,做了一个引导的姿势,说道:“两位这边请,我让人给你们开个包间。”
路易斯有点意外,没想到这个大胖厨子在这里还不是一般人,要知道,一般的小厨可没有临时给顾客开包间的权利。
司年有些许的不安,他总觉得用一点黑椒牛柳换到这样的待遇,太夸张了点,不过路易斯一马当先地朝那边走去,他也只能继续跟上。
末了还给谢瑜一个歉意的眼神,谢瑜则是微笑着表示不用介怀。
司年和路易斯在包间里并没有等多久,几道菜就被端了上来。
考虑到只有司年和路易斯两个人吃饭,谢瑜只做了三菜一汤。
三道菜分别是竹筒蒸排骨、水煮鱼以及炝生菜,汤则是冬瓜排骨玉米汤。
竹筒蒸排骨刚刚上桌,司年就闻到了一股清香。路易斯也没等他亲自动手,就夹了一根排骨到他碗里,司年见此也不再客气,直接动手开吃。
竹筒蒸排骨中的排骨被蒸的软烂,丝毫不费牙,还带着丝丝的甜,混合着糯米以及竹子的清香,完全没有一般排骨带个人的腻味感。
水煮鱼司年过去也吃过很多,却从未吃过这么让他印象深刻的。水煮鱼中的鱼片格外细腻嫩滑,却不易夹碎,吃进嘴里,带着一股特有的麻辣鲜香,最难得的是鱼片中完全没有刺,也不知道是这种鱼本身就没
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