其实不止他们家,其他几户人家也在做腌菜,萝卜干是家家必备的。然后泡白菜,辣白菜这些也都会弄一些。
白薇跟着学得很认真,两人整整忙碌了一天,才把所有的白菜萝卜全部弄完,剩下的重活就是大郎的了,他们把坛坛罐罐洗干净,沥干水份,还得准备大包袱,明天会把腌制过的萝卜装起来拿大石头压着,压干了水份,更加容易晒干。
辛湖一般还会留一些晒得大半干的萝卜条,与自己家制的辣椒酱拌一坛子酱萝卜干,密封起来让它慢慢发酸,这样做的酱萝卜干,脆中带微酸,比萝卜干更加好吃。
他俩忙了两三天,这些活儿全部干完了。家里的药材也全部整理出来了,分门别类的各自拿竹编带盖子的小篓子装好了,上面贴上写了名称的纸条子。一排排的整齐的摆放在竹架上了。
先暂时这样放着,因为现在药材的种类还不多,而且也没来得及准备好专门放中药的那些木制的小柜子。
“哎哟,现在象样子多了。”程大夫满意的说。
“可不是,等明年再正经盖个房子,你们两师徒弟就有了正经的医馆了。”大郎说。
几个人正谈着如何盖医馆的事,阿信和阿志过来,说:“大郎,我们明天去打猎吧,赶着天气还好,去弄些肉回来吃,再冷怕就不好出去了。”
“行啊,多叫几个人去,多弄点,一家也能多分个三五斤。”大郎同意了。
他想着出门一趟也得几天时间,就想一次多弄些东西回来。他不是很放心辛湖一个人在家。好在可以让白薇在家里陪着辛湖,同时也可以让张氏等人帮着照顾一下。因为他们没打算在幸福村过冬,家里很多东西都准备得不多,不出门也不行。
特别是他家买回来的肉并不多了,这几天都给他一锅乱炖的做菜,用掉了不少。虽然好几户家里有养鸡鸭,但他们家是象征性的养了几只而已,就是为了吃个蛋。如果要是炖鸡汤什么的,根本就吃不了几顿呢。
阿信他们几家最早来的,倒是养了不少家禽牲畜,但是,他们也一样舍不得随便吃掉。钱家的,已经在阿信家与阿志家各买了几只鸡回去养着,也是专门下蛋吃的。眼下,也就剩阿信家与阿志家还各养了两头猪,总共四头猪,肯定是得留在年根前杀了,在村子里分卖的。
村子里人口多了,阿信也阿志家养的猪,也是要收银子的,所以一听到去打猎弄野猪回来吃,一些青壮年就纷纷要跟着去。
大郎只得说:“这样好了,今天去几个,等下回再带另外几个人去。总不能把全村的青壮年都带走吧。”
众人点点头,都同意了这个办法,而且大家自由组合,分成了两群。一群人随着大郎与阿信出发了。另一群人由阿志负责管着,大家保护村子的老幼妇人们。其实这些人也有得是活儿要干,比如打柴草是最重要的,冬天很冷,得不少柴烧炕。
另外,附近有一条大河,还有几条小沟,鱼也不少,闲不住的人也会去弄些鱼回来,特别是最后来的一批人,除了带了些粮食与咸菜头之外,可是一点儿菜也没有的,全靠村子里种了菜的人分了一点儿给他们吃,很显然一个冬天是不够的。鱼就是一大贴补了。
另外,更有闲不住的人,趁着地没完全冻住,还在努力的开荒,说的是人匀两亩多,但青壮年肯定得多分一亩半亩的,不然,以后他们拿什么娶媳妇儿呢,而且还得考虑到他们娶了媳妇儿家里会增加人口,两亩多,肯定是不够吃的。
所以,大郎后来又和大家商量了一下,决定让这些青壮年未成家的男人们,各自开五亩田。一个人肯定种不完,就得互相帮忙了。但是,他们可以拥有五亩田。不然,别人家有十亩八亩,他们家就二亩田,等十年八年后,又没荒地可以开了,他们这些人家里人口多了,哪里够吃啊。
当然了,他也不可能让大家都给自己家开个百八十亩地来,虽然这片地暂时是荒的。他已经在和燕王与安大人商量过,开年后,就会去办正经的手续。以后这一块就叫幸福村,把幸福村的地盘真正清楚的划出来。村民们能拥有些自己的地,但不能象地主一样,家家户户都好多田。否则别说官府会不满的,他自己也不想,以后这里一水儿的地主,那样可怎么管啊。
有些人是这样的,有了钱势之后,就会闹出一些事情来。况且这些人,目前还得靠他交人丁税呢。这事他和辛湖也商量过好久,给大家多少田也是深思熟考虑后才决定的。
其实要让辛湖来说,他们能随便就占了这么大一片地方,还真是容易呢。这片儿,在她看来起码也是现代小乡镇的大小了。这完全是因为安庆朝地广人少,多的是没有管的地方,要是搁在现代,想占有这么大一块地方,那可得用钱堆出来。可不象他们这样,完全没付出什么,就可以占有了,实在是占太大的便宜了。
但是,一户人家有个十亩八亩正经良田的,无论在哪里,也算是个富余户了,起码家里不缺少吃的,不会饿肚子。所以,他们不可能让大家想怎样开田就怎样开田。说起来,这天下是皇帝老子的,所有的田都是他的,你随随便便占一块,也不好啊。所以,这事儿,他正在让燕王想法子快
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