当攻穿成农家媳

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第107节(1/3)

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靖朝吃食种类多样,蒸煮烹炸,几乎能用上的做饭技艺都具备,烤制更是很早之前就出现,但也不可能把吃食生意一网打尽。沈家烧烤铺也就胜在比较有新意,要说烤肉极为常见,烤鱼也不缺,但那基本都是大块肉大盘鱼的上,像沈家这般烤肉串,别的地方或许也有,至少在云州城还是第一家。

烧烤铺子开业那天,生意非常红火。一是铺子地处西区闹市,人流量相当大,二则是吃食铺子最为诱人,尤其是烤架就放在门口,烤制时带出的香味能飘老远,把附近人群都给吸引过来,自制力稍微差一点的,就抵不住这样的诱惑,纷纷上前点上几串。

烧烤虽新鲜,但那也仅限于小技巧上,其他都是大家熟识的东西,跟薯片鱼片不同,顾客连犹豫一下都没有,一上来就问价,见不算贵,那还等什么,直接买上一些尝尝鲜再说。好吃就下次再来,不好吃抬脚走人,顺带向四邻亲友宣传这家店师傅手艺不行,口碑就是这么一传十十传百才竖立起来。

当晚,烧烤铺子收摊后,沈家海三兄弟聚在一起。

“大哥,铺子里生意这么好,人手不怎么够,你要不要搬到城里,顺带叫爹娘他们也在城中安家?”沈家湖甩了甩有些酸涩的双手,生意好了也是个麻烦,忙碌一天,连喝口水的时间都没有,也就比农忙时好上一些。

他跟四弟还有薯片作坊的事要忙,不可能天天待在烧烤铺子里,其他还好说,掌柜帐房采买之类得他们自己兼任,两人不一定能照管过来。至于他们的媳妇,除去留在家里研制各种调料,还得照顾孩子,也不大抽得开身。这么一算,人手就很是捉襟见肘。这还是在烧烤师傅跟小二杂役都请人的情况下,否则,三家人一起上都未必能把铺子顺利开起来。

沈家海想了想,说道:“先这样吧,一有空我就过来帮忙,若铺子生意一直这么红火,到时候再商议不迟。”

“行,听大哥的。”沈家湖也没有坚持。他们现在手上钱不多,原先从沈记分到的银子,太半都花在铺子上,他跟四弟两家人依旧栖身在租来的小院中,考虑这些的确是早了些。

方天林买下的新宅子,别的都还不错,只需要照着原样翻新一下即可,但浴池跟下水系统却得重做。以前是没条件,现在有这么好的机会,他自是要尽量让自己住得舒服一些,主院那边得挖开了重新铺设下水管道。

云州城建设搞得挺好,下水设施齐备,不说暗沟,就连下水管道也有不少人家采用,方天林并没改动多少,他只是将管道做得更大,规划更完善罢了。

这个工程不大,也不会影响房屋修缮的进度。方天林将浴池大小、建造的地方以及下水管道铺设位置指出来后,其他事情就不再操心,工匠们自己会搞定。

这点比方天林原先预想的要好太多,云州城不愧为能跟王城比肩的城市,恐怕方方面面都用上了靖朝最新技术,远非阜阳县城这样的小城市所能比,广延村更是没有丝毫可比性。

在新宅子修葺完毕时,第一批仆从也到位,不多,也就那么七八个人,暂时让宅子运转起来却够了。

这些人目前被安置在方天林另租的小院中,新宅子翻新一结束,立即就被他派过去打扫整理。当然,晚上他们一样要回到小院中住宿,没道理主人还没感受一下新宅子,倒是让婢仆先抢了先。

等忙完这一切,方天林定制的新家具也被一样样搬进各院落,贵重的自然是搁在正院,其他那些则以简洁实用为主。沈家目前还没有这个能力将生活水平一下子拉升到那些富商的高度,只能尽力而为,反正家底摆在那,也没人会因此而嘲笑他们。

外墙粉刷一新,大门重新换了一扇,当刻着“沈宅”两字的匾额被挂上去时,宣告着宅子即将迎来新的主人。

这次可不比以往,沈家刚来云州城那会,除了钱之外,几乎什么都没有,眼下亲友虽然依旧不多,但跟沈记有生意往来的人却不少。

方天林跟沈家河或口头通知,或下帖子,将能请的人都请了。

沈家人虽多,几个媳妇的厨艺在农家中那也算是一把好手,但在接下来的乔迁宴场合中,却拿不出手。再说,就算厨艺精湛堪比酒楼大厨,那也没他们什么事,哪有客人坐席,主人亲自下厨的?至少在有点身份地位的人家中都不会出现这样的场面。除此之外,沈家招待宾客的人手也不足。

方天林当即将目光放在外面,第一个想到的便是安家。他对照着回执单,将极大可能会应邀前来赴宴的宾客名单统计出来,最后一估计,至少需要两个以上厨师才能应付过来。至于仆从,索性一事不烦二主,也向安家借吧。

有了决定,方天林和沈家河立刻去找陈管事商议这事可行性。

“上灶师傅好说,一个主厨,两个二厨,再带上几个他们名下的学徒就齐活。”这事陈管事应得非常爽快。安家在云州城开的酒楼可不止一家,从中挑出三家,再各从里面抽调一名厨师,容易得很。最主要还不是这个,关键在于自家老爷对沈家很看重,这事他就能做主,回去禀报老爷一声就成。但借仆人一事……陈管事感觉新鲜的同时,也很是无语,“仆役这事我没法应承,得回去跟老爷汇报之后才能给你们答复。”

方天林跟沈家河自是没意见,三人谈了一会便各自离去。

“你说沈家那两位要借用

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