我在现代做厨子[美食]

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第5节(1/2)

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老杨头给的肉还放在厨房,是一块很好的五花肉,他做炸酱面的时候才会用到的。

林孰意打算用它做东坡肉。

可是没有花雕,东坡肉的精髓就是上好的花雕。

他知道老杨头那里应该是有一瓶花雕的,只是是不是上好的他就不知道了,总能将就着用用。

他跑去借花雕酒的时候,老杨头还在忙,虽然不知道他要做什么,还是把满满一瓶都让他提了去,反正他买来以后也没什么用处,他倒是想知道,林孰意到底能做出什么样的菜来。

不但借去了花雕,还借去了家里一个熬汤的小砂锅。

东坡肉需要的时间颇久,在家里鼓捣了两个多小时,等到肉红润酥软的时候,满屋子都是浓郁的肉香味,他又想起了宋岩在做这道菜的时候说的,“慢着火少着水,火候足时它自美。”

宋岩很会做菜,是整个大燕最好的厨子,他那时候就羡慕他,好在现在他也可以自在的做个厨子了。

炖好了蒸好了以后还是放在拿来的那个小砂锅里,他家里的东西都很简陋,除了必要的锅根本别的什么都没有。

满满一锅的肉,一个盖子根本阻挡不了它的香气,林孰意把它往西秦饭馆端的时候,一路上的人都回头看他,不,是看他手里的砂锅。

到了店里,店里人也正多,林孰意一掀盖子,香味瞬间弥漫整个小饭馆。引得大家的视线都往那里看去。

“这什么啊?这么香?”

“就是,红烧肉吧?好像还不大一样。”

老杨头也被外面的嘈杂声吸引了出来,一看到林孰意手上的砂锅和里面颜色饱满诱人的肉傻眼了,想不到这孩子还真的会做啊。

林孰意笑的眯起眼睛,只有在做菜的时候,他才会这么开心,“爷爷,你尝尝。”

老杨头拿起筷子,众人也纷纷都想尝一点。

于是干脆给大家一人分了一块。

入口即化,香而不腻,回味绵长。

这大概是老杨头吃过最好吃的肉了。

“小伙子你这是在哪儿买的啊?我也去弄一份去。”

林孰意轻笑,“我做的。”

这下倒是都不信了,主要是这些人大都家里有小孩子了,这么大的莫说做这个,就是叫他给自己煮面,估计都懒的动手不会做。

老杨头颇为欣慰的站出来,“是我们家小意自己做的,怎么样?不错吧。”

“还真是这小孩子做的啊,那可是真有天赋,老杨头,你这小饭馆不是没人继承么?你儿子也不想要,要不你干脆就把这手艺教给他好了,免得你那么好的手艺失传,还有这小孩子的菜做的这么好,你下次做多了就说,我们买着吃。”

一个人开玩笑一般的这么一说,众人却都纷纷附和起来,说者无心听者有意,老杨头看了看林孰意,把这些话记在了心里。

笑眯眯的回答众人,“行,下次你们要是想吃就说,看看小意愿不愿意给你们做。”

☆、第4章 干烧鲳鱼

干了一个多月林孰意终于拿到了他的第一笔工资,很少,只有一千多块钱,不过这对他他来说已经算是很多的钱了,毕竟老杨头说了他还太小,这么小就做菜什么的到底是有些欠妥当,所以虽然知道他会做很多菜,老杨头还是很少让他做,大部分时候都是老杨头自己做,林孰意干的事情不过就是给老杨头帮帮忙。

林孰意每天醒的很准时,不,准确的说是有些早,直到现在他的作息习惯还是不能完全改过来,晚上还很早的时候他就困了,早上很早他就醒了,醒了无事可做就出去转转,转一圈然后就去西秦饭馆,老杨头刚好开门。

老杨头其实有时候也很奇怪为什么林孰意总是起的那么早,因为别家的小孩子都爱睡懒觉没有个十点是都不愿意起来的,不过林孰意怎么看也跟别的小孩子不一样,有时候看起来都不怎么像个小孩子,老杨头就只能归咎在他的家庭情况造就了这个孩子的早熟,所以有时候就越发心疼他,慢慢的就把他当作自己的孙子来疼了。

老杨头的菜园子离西秦饭馆有些距离,不过也不是很远,经常需要浇浇水松松土什么的现在都是林孰意自己去,反正也不是什么重活,他能干的就多帮忙干一点,不然也不好意思拿老杨头给他的工资。

钱他没有花也没有存起来,原本是因为没饭吃了才想挣钱的,现在他在西秦饭馆帮忙倒也不用他自己再单独做饭,钱也就没有什么用的到的地方,至于不存起来是因为他还不大清楚,这个存起来到底要怎么做。

他的要求不高,他也不需要太多的钱。

除了每天的帮忙做饭,林孰意还在不停的学习关于这个世界的知识,他知道的越多,对他在这个世界立足就越有好处。

他的恩师曾经说过,他最得意的就是他这个弟子,聪明一学就会点到即止,林孰意却从来不觉得他聪明,若是聪明就不该执意为官,最后落得个惨死的下场。

不过他的确记忆惊人,凡是他看过的东西,就算是完全不懂它的意思,他也能一字不差的记下来,这对他学习这个世界的东西起了很大的用途,很多东西只要他见过一遍,就知道它应该要怎么用,比如眼前这辆自行车。

自行车也是老杨头给他的东西,老杨头说他还是个孩子,每天不是在家就是在饭馆也没意思,就将家里的自行车弄出来,叫他没事了骑着出去转转。

他见电视里面有人骑过

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